漫天飞雪的景致对于长在北方的人来说实在算不得十分新鲜的事物，没有飘雪的冬季才真得会令人有些许遗憾。而此次瑞士之行，与雪的相伴让我如同身临洁白童话世界，真想就此停住奔波的脚步，驻留其中而心无旁骛。
一直以来，都对瑞士格里昂和理诺士酒店管理学校充满期待，毕竟无论从历史发展还是其教学师资等方面，这两所学校在瑞士酒管专业教育的队伍里都是屈指可数的，此次探访也是在其所属的美国Laureate教育集团给予的契机下得以成行，在全球近24个国家都拥有其院校的Laureate，始终秉承优中择优的准则来规划自身的教育版图，当然格里昂和理诺士就是其在瑞士开拓的强劲一步，很多来我们这里咨询，以及从这里输送出去的学生都非常关注这两所学校现在以及未来的动态，因此，带着这样的重托我也开始了此次旅程。
之后我们又参观了学校的学生餐厅，宽敞明亮，温馨舒适，来这里用餐的学生都是有着装要求的，不着正装是不得入内进餐的，从设备以及操作台看都是非常完备和精致的，相信用餐心情也会相当不错。进入学校的厨房，也都是整理完毕的状态，一切都光亮如新的陈列着，大厨老师说平均2天就要进行一次从里到外的清洁，而每次都会给工作的同学评分，学生的餐食也是由他们自己来准备和烹饪，有专门的老师进行指导和监督。距离这个教学楼大概步行10-15分钟，便是新建的格里昂Bulle校舍，独立的建筑内设也很规整和完善，一个休息区位于两层楼的中心，如同酒店的房间布局，电梯上下，单人间双人间，设备齐全紧凑，安全方面也十分过关。
Montreux的夜晚，梦幻而又浪漫，当你不经意间望向远山，总是会被山顶的一座动火通明的建筑所吸引，那便是格里昂的另一座校区的所在——格里昂校区，我们同样是乘车蜿蜒而上，大雪覆盖下的学校显得神秘特别，因为这里的独特景致，所以教学教室、宴会厅、学生餐厅一侧都是可以远眺山色，一览众山小的气势，其内的设施也是与上一校区相仿，只是对外开放的宴会厅格外引人注目，再往山上走，又是一处学生宿舍楼，楼下的学生餐厅更具有度假酒店的餐厅味道，虽然假期期间已是人去楼空，但是从仔细包装家具的痕迹也可以感受到师生对于校舍的爱护和喜欢。可供校舍全体师生用餐的厨房，也是设备装帧完备，很具有高星级酒店的水准，可以体会学校对于酒管教育与行业实际操作匹配度的要求是非常高的。
与瑞士牵手已经不是第一次，记得初来瑞士是在夏季，这次却是冬季，而且是圣诞前一周，虽然在出行前不断地确认瑞士气候，笃定再怎样也会比北京温暖，于是随便拿了些单衣裤，薄棉衣就上路了，结果到了瑞士，才发觉实际温度是比想象中冷的，因为这里的冬天真是雨雪交加，白雪皑皑，甚至会巧遇冰雹，但是只要你随意踏进超市、咖啡店或者是酒店，就立刻如沐春风，温暖异常，总体来说，如果你真的属于不怕冷类型，那么着装还是可以潇洒很多的，即便怕冷，也不用穿的非常臃肿，线裤靴子配毛衣大衣或者薄款羽绒服即可。
经过近13个小时的长途飞行抵达了瑞士日内瓦机场，中途在法兰克福转机，这里不得不提及一下抵达瑞士的飞行方式，一是中途可以在迪拜、多哈、法兰克福等地转机，二是直飞，当然机票价格也会因此有所差异，转机除了要对时间把握准确之外，就是要尽可能打出提前量，因为你是无法确定转机时需要多久才可以通过安检后顺利找到登机口的，有时并非你想象中那么近的距离，此次在法兰克福就有所体验了。
除此之外，在十几小时的飞行中，要特别建议大家带好简易放松物品，比如：脖枕、拖鞋、口香糖，如有带隐形眼镜的同学，出于舒适度的考虑，还是改带近视镜来度过漫长的行程吧，否则机舱内的干燥程度会将痛苦成积数倍递增，结果真就是“盲”然一片了。在座椅舒适度、娱乐节目丰富度以及航食和服务方面，我个人还是会给出德国汉莎航空相对高的分数啦，毕竟长时间的飞行是需要更为暖心的照顾啊。我们抵达的瑞士日内瓦机场，并不是很大，但方便之处在于这里与火车站距离非常近，推拉着行李步行就可到车站购票候车。
按计划，我们第一站要到格里昂所在的城市Montreux入住，所以搭乘火车是必然的，这也是瑞士境内最为普遍和便捷的交通工具，其准时程度可以随时得到验证。车内清洁温暖，加之车外景致怡然，让旅途的疲惫稍作削减。到达Montreux已是傍晚，下榻的酒店位于火车站对面，打开房间的落地窗，站在落满雪花的小阳台远望，精致温馨的小城、古老欧式的酒店、凝重伟岸的车站，虽不能举杯望明月，对影成三人；却可以凭栏听雪吟，恍若梦回萦。瑞士这个小小国度，在绵延阿尔卑斯山脉的护佑下，以其独特的方式孕育着这方土地，湖泊、山脉、绿植让整个生态系统生机盎然，你可以随意饮用城市喷泉以及房间内的自来水，这点也是其独到之处。
卸下行囊与旅途的劳顿，本以为可以饱餐一顿，却突然发现时钟已经指向晚上8点，要知道在这里晚上7点之后，所有餐厅店铺将全部关门歇业，只有咖啡厅、超市可以提供快餐等食品，如果你来瑞士，可要谨记这点，否则一定会饥肠辘辘地满腹抱怨，哪还有心思去赏景怡情啊。是的，让你猜着了，我们就是忘记了这一准则，只能以面包冷奶充饥了。
转天清早，心满意足地吃完早餐等待着出发的确认通知，本以为会马上踏上去理诺士格里昂的路程了，却遗憾得被告知：No。因为这两所学校都坐落在山上，而当时的山间雪势已经大到不行，积雪都已经过膝，车辆也被禁止通行，于是能做的就是等待了，真是有些令人沮丧。
于是，我们便借机去逛逛小城里的Christmas market, 这里已经有了浓浓的圣诞味道，沿街的小木屋，陈列精致的圣诞礼品，蛋糕房也推出美艳诱人的各色糕点，不觉间雪小了，变成了洋洋洒洒的细雨飘散在我们中间。
之后我们又参观了学校的学生餐厅，宽敞明亮，温馨舒适，来这里用餐的学生都是有着装要求的，不着正装是不得入内进餐的，从设备以及操作台看都是非常完备和精致的，相信用餐心情也会相当不错。进入学校的厨房，也都是整理完毕的状态，一切都光亮如新的陈列着，大厨老师说平均2天就要进行一次从里到外的清洁，而每次都会给工作的同学评分，学生的餐食也是由他们自己来准备和烹饪，有专门的老师进行指导和监督。距离这个教学楼大概步行10-15分钟，便是新建的格里昂Bulle校舍，独立的建筑内设也很规整和完善，一个休息区位于两层楼的中心，如同酒店的房间布局，电梯上下，单人间双人间，设备齐全紧凑，安全方面也十分过关。
Montreux的夜晚，梦幻而又浪漫，当你不经意间望向远山，总是会被山顶的一座动火通明的建筑所吸引，那便是格里昂的另一座校区的所在——格里昂校区，我们同样是乘车蜿蜒而上，大雪覆盖下的学校显得神秘特别，因为这里的独特景致，所以教学教室、宴会厅、学生餐厅一侧都是可以远眺山色，一览众山小的气势，其内的设施也是与上一校区相仿，只是对外开放的宴会厅格外引人注目，再往山上走，又是一处学生宿舍楼，楼下的学生餐厅更具有度假酒店的餐厅味道，虽然假期期间已是人去楼空，但是从仔细包装家具的痕迹也可以感受到师生对于校舍的爱护和喜欢。可供校舍全体师生用餐的厨房，也是设备装帧完备，很具有高星级酒店的水准，可以体会学校对于酒管教育与行业实际操作匹配度的要求是非常高的。
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